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Comunicado No. 165
Coatepec, Ver., a 24 de Abril del 2014.- Para dar un mejor aprovechamiento a los recursos naturales en Coatepec, que a su vez repercutan en la economía de nuestro municipio, el H. Ayuntamiento de Coatepec, a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuari, en conjunto con la Organización Nacional de Apicultura (ONA) realizan y coordinan Cursos-Taller en Apicultura dirigidos a toda la población.
La capacitación, es fundamental para el desarrollo de esta actividad, tenemos en las abejas una alternativa de generar trabajo, con la elaboración de los diversos productos de la colmena como son: Polen, propóleo, jalea real, cera, cría de reinas, veneno de abeja dándole a todo esto un valor agregado, a todo esto se le debe dar un aprovechamiento integral apícola que fomente la diversificación de la apicultura creando e innovando empresas apícolas.
Asimismo se fomenta la convivencia y el trabajo en equipo y familia, generando además un atractivo turístico a explotar dentro del municipio generando exposiciones, presentaciones y un amplio catálogo de productos. Los cursos proyectados para llevarse a cabo son: Producción de Jalea Real, Elaboración de Vinagre e Hidromiel, Promoción y Difusión de las Mieles Diferenciadas.
En estas actividades se planea coordinar las Direcciones de Ecología y Medio Ambiente, Comunicación Social y Relaciones Públicas, Turismo, Desarrollo Económico, Desarrollo Social y Desarrollo Agropecuario.
El curso Producción de Jalea Real se llevo a cabo en las instalacIones del CBTIS 165, ubicado en la Carretera Antigua Xalapa-Coatepec km. 8.5 lugar mejor conocido como la Florida de la Congregación Consolapa perteneciente a este municipio, se llevo a cabo con 11 participantes, fue impartido por el Profr. Eliseo Texón Juárez miembro y capacitador de la ONA.
