Por: Felipe Mendiola Parra.
Si usted toma una taza de café en un establecimiento y después esa misma marca la lleva a su casa y le sabe distinto, es porque no aplicó la cantidad adecuada del aromático y ese desequilibrio rompe con el sabor que probó primero.
Entonces, lo correcto es aplicar una cucharada por taza para obtener el mejor sabor, es la recomendación de la catadora y barista Paola García Gutiérrez, que estuvo como invitada en el programa La Sazón del sábado pasado.
Dice la especialista en tono jocoso que, generalmente acostumbramos utilizar el “más o menómetro”, lo cual hará siempre distinto el sabor del café, aunque sea la misma marca que consumimos en el restaurante.
Otra recomendación fue que cuando en la casa le sobre un poco de café, no lo tire, póngalo a congelar y después mezcle con leche fría para obtener un lechero frío, que es muy refrescante y lo puede combinar, además, con azúcar o vainilla y será una delicia. GLORIA LOZANO, la activista social, también estuvo como invitada y destacó a lo largo de la entrevista la importancia de los grupos sociales que se han venido reuniendo que se integra de socios y amigos de distintos estratos sociales, económicos y culturales, pero con un mismo fin: apoyar con ideas, proyectos e iniciativas a las autoridades en turno.
Ingenieros, arquitectos, contadores, administradores, maestros, comerciantes, amas de casa y otros son los que se han venido reuniendo para proponer nuevas ideas a los candidatos de cualquier partido político.
Adelantó que en el marco del Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo, tendrán una magna concentración con la participación de 500 mujeres que aportarán sus conocimientos para enriquecer los proyectos de los candidatos a la gubernatura. DR. FRANCISCO AGUILAR REBOLLEDO, Rector de la Universidad Biomédica de Xalapa fue otra de las personalidades que nos acompañaron este sábado pasado en el programa La Sazón y ofreció una alternativa para los jóvenes que están a punto de iniciar sus estudios universitarios.
Se refirió a las carreras de Psicología, Enfermería, Nutrición, Terapia Física y Rehabilitación. Optometría y Rehabilitación visual, Administración de Empresas y las maestrías en Ciencias Neurorehabilitación, así como el diplomado en Neurodesarrollo en Educación Especial y finalmente en Diabetes Melitus.
La Universidad Biomédica se localiza atrás del Teatro del Estado. CARLOS SANDOVAL es el promotor del desarrollo residencial San Miguel, que se localiza en el tramo comprendido entre Coatepec y Xico, donde la venta de terrenos está a disposición de todos los interesados que ahora encontrarán mayores facilidades para adquirirlos. Con todos los servicios subterráneos lo convierte en uno de los fraccionamientos más modernos, además de que el respeto al ecosistema ha sido una de las características de este nuevo modelo de zona habitacional.
La Sazón se transmite todos los sábados de las 8:30 a las 10:00 am a través de Digital 96 (96.9 FM), Facebook, Instagram, “X” y Tik Tok. Conducido por Lupita García Laez y Felipe Mendiola Parra.