Por: Margarito Elox.
Coatepec, Ver, a lunes 10 de abril de 2023.- Con gran éxito se llevó a cabo la primera edición del festival de la nieve artesanal en el pueblo mágico de Coatepec, y es que a pesar del clima cientos de visitantes se dieron cita para degustar de ese delicioso postre que por primera vez se ofrece a los visitantes en un festival.
Lo anterior lo dieron a conocer, Estrella Flores y Samuel Rodríguez organizadores de dicho festival, quienes agregaron que a pesar del clima que estuvo un poco, si se rompieron todas y cada una de las expectativas que se tenían planeadas para este festival.
Samuel Rodríguez indico que dicho festival se realizó con el objetivo de fortalecer la economía, promover nuestra cultura, diversidad culinaria y valorizar la gastronomía a través de acciones para el rescate, la conservación y promoción de las riquezas que posee el municipio Coatepecano y el de sus alrededores.
El evento ofreció una experiencia llena de sabores, colores y diversión en un ambiente familiar a los cientos de visitantes, generando una importante derrama económica.
Cabe destacar que dicho festival se llevó a cabo el pasado domingo 09 de abril en donde participaron 25 expositores provenientes de Xalapa, Teocelo, Xico Perote y de Coatepec.
Estrella Flores indicó que a dicho festival llegaron turistas no solo de la región sino también de otros municipios de Veracruz incluso otros estados como Durango, Puebla, Tijuana, e incluso se contó con la presencia de personas de Colombia a quienes se ofrecieron una variedad diferente de sabores.
Es importante mencionar que en dicho festival se premió la mejor nieve de café, obteniendo el primer lugar Nieves “Teyoapa”, mientras que el segundo lugar fue para Nieves “Calidra” y el tercero para Nieves “Jalisco”.
En breve menaje el regidor quinto Edson Tejada Corona agradeció a todos los participantes por su entusiasmo, por esas ganas de lograrlo, y sacar avante dicho evento.
“el sábado por la tarde por las condiciones del clima 2 horas el evento estuvo cancelado, pero logramos una energía tan grande y positiva para demostrar que la fe es más grande que los miedos, hoy nos demostramos que el trabajo y la unión es más grande que cualquier cosa, hoy nace el primero de muchos, y hoy demostramos que juntos será más fácil, muchas gracias a todos los que confiaron y asistieron a nuestro evento, ustedes también lo hicieron posible. El éxito es de todos” dijo Edson Tejada Corona.
Al corte de listón inaugural hicieron acto de presencia el Ing. Raymundo Andrade Rivera presidente municipal de Coatepec, Lic. Linda Rubí Martínez Díaz, sindica única, Edson Tejada Corona regidor quinto, entre otras personalidades más.