Por: Margarito Elox
Xico, Ver. – Eberth Salazar Pozos, director de Desarrollo Agropecuario del Ayuntamiento de Xico, indicó que se encuentra todo listo para que los días 4 y 5 de abril se lleve a cabo la expo-trucha Xico 2023.
Salazar Pozos, dijo que dicho evento se realizara en la explanada del parque Independencia del pueblo mágico de Xico, en donde se tiene contemplada la participación de alrededor de 35 productores de trucha, quienes estarán ofertando su productos en sus diferentes presentaciones.
El funcionario municipal, indico que dicho evento se realizara con la finalidad de dar a conocer el trabajo de los productores de trucha del municipio de Xico.
“En este evento vamos a tener a más de 35 productores trucheros quienes estarán ofreciendo diferentes platillos elaborados por ese delicioso elemento como lo es la trucha, además de ofrecer al público trucha vivas para llevar” dijo Salazar Pozos.
Cabe destacar que a decir del funcionario municipal el público asistente a este evento podrá disfrutar de talleres, eventos artísticos entre otros atractivos más.
Así mismo indico que habrá un pabellón artesanal, donde se expondrán artículos artesanales de la región.
“Lo que queremos con este evento es detonar esta actividad, que las personas vayan a las comunidades donde hay granjas con mucha trucha como son Tonalaco, Xico Viejo, Cruz Blanca, entre otros”, indicó.
Por ultimo Eberth Salazar dijo que además este expo puede servir para vincular a quienes desean comenzar en esta actividad con proveedores y así poder emprender de una manera más efectiva.