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| Foto Ilustración. |
Por: Margarito Elox.
Xico, Ver a Lunes 17 de junio de 2019.- El pueblo de Xico es un lugar pintoresco, su gente tiene costumbres muy arraigadas, basta decir que durante las festividades de María Magdalena, patrona del pueblo, elaboran coloridos y kilométricos tapetes con aserrín, esta fiesta patronal es muy famosa en todo México y se celebra en el mes de julio de cada año, siendo los días 19, 20, 21 y 22 los más fuertes de celebración, ya que se elaboran los famosos tapetes de aserrín pintados, se levanta el arco floral, se lleva a cabo la peregrinación de arrieros y vaqueros y se realiza la suelta de toros en la avenida Miguel Hidalgo.
Si estas en Veracruz y tienes la oportunidad de darte una vuelta a Xico por estas fechas, te darás cuenta del increíble trabajo y fervor con el que este pueblo celebra sus tradiciones.
Sin embargo Xico se caracteriza por su enorme gastronomía que va desde el famoso Xonequi, mole, chiles rellenos, hasta los deliciosos mariscos etc. Etc.
Y no podían faltar los deliciosos tamales canarios los cuales a decir de las cocineras, dichas delicias no son propias del pueblo Xiqueño, pero las han adoptado como propias y es que cada vez son más las familias que se dedican a elaborar dichos majares.
Pero sin duda alguna los mejores tamales canarios que usted puede encontrar en Xico, son los de productos “Doña Tere” quien lleva más de diez años elaborando esas delicias de chicos y grandes.
Cabe destacar que en productos “Doña Tere” no solo puede encontrar tamales canarios sino que también puede adquirir los famosos toritos, licores, pasta de Chile seco, salsa de árbol y el tradicional mole todo elaborado con ingredientes de primera calidad y sobre todo con mucha higiene.
En productos “Doña Tere” usted amable visitante podrá encontrar amabilidad, respeto y buen trato por parte de las personas que lo atiendan.
Ellos se encuentran en Mariano Abasolo No.25 Xico, Ver. O también pueden hacer sus pedidos y compras al Tel. 8-13-03-21.
También los puede encontrar en Facebook: Mole Doña Tere
Así que ya sabe amigo lector a degustar los únicos e inigualables tamales canarios con el rico y delicioso relleno elaborado con los mejores ingredientes.
